Nous sommes un collectif de 5 agriculteurs du nord des Hautes-Alpes à être à l’origine de la création en Juin 2017 de la Pause Paysanne.
Notre objectif en ouvrant ce point de vente était offrir au consommateur un large choix de produits de saison (pas de tomate en hiver !) issus de nos exploitations sur le principe du circuit court. Nous avons tous à cœur d’offrir au consommateur la garantie de l’origine des produits et la transparence sur les modes d’élevage, de culture et de transformation.
Aujourd’hui, la Pause Paysanne, c’est une trentaine d’exploitations qui vous rassemble pour vous : boucherie, épicerie, crèmerie, charcuterie , cave….

Individuellement dans nos exploitations, nous travaillons à maintenir une agriculture à taille humaine, raisonnée et respectueuse de l’environnement. Chacun d’entre nous suit le rythme des saisons et les cycles de vie des animaux, dans un souci permanent d’apporter à nos clients des produits bons et sains.

Vous avez la possibilité de réserver vos paniers en cliquant ici, en envoyant un mail à lapausepaysanne.stclement@gmail.com en précisant Votre nom/prénom, téléphone ou par téléphone au 04 92 51 61 64

Qu’est ce qu’un circuit court ? : Un circuit court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire.